Торт «Мурашник» існує в різних варіантах приготування: і з випіканням, і без нього. Незмінною залишається одна складова: варена згущене молоко.
Торт можна приготувати без випікання, змішавши інгредієнти для крему і звичайне пісочне печиво.
Але набагато цікавішим на смак виходить десерт, який зроблений за всіма правилами.
РЕЦЕПТ КЛАСИЧНОГО ТОРТУ «МУРАШНИК»
Що потрібно:
3,5 склянки. борошна
0,5 склянки цукру
1 склянка сметани
400 г вершкового масла кімнатної температури
1 банка вареного згущеного молока
0,5 ч.л. соди
1 щіпка солі
мак - для прикраси
Як приготувати класичний торт «Мурашник»:
1. Борошно просіяти, додати сіль, соду, цукор. Ввести сметану і половину вершкового масла. Тісто вимішуємо руками, а потім пропускається через м'ясорубку.
2. Отримані ковбаски викласти на деко, запікти в духовці при температурі 180 ° С до готовності.
3. Для приготування крему змішати масло, що залишилося (попередньо розмягшене) і варене згущене молоко. Збити міксером до однорідної консистенції.
4. Випечені ковбаски з тіста роздрібнити на невеликі шматочки, ретельно і акуратно змішати з кремом.
5. На велике блюдо викласти торт гіркою, аналогічно мурашнику. Торт посипається маком, забирається в холодильник до ранку.
