Бюджетна, але неймовірно смачна закуска.
Продукти:
750 грам курячих шлунків
2 цибулини
5 зубчиків часнику
зелень кропу
50 грам олії
50 грам оцту
2 столові ложки соєвого соусу
1/2 чайної ложки солі
1/2 чайної ложки цукру
мелений чорний перець
Промиті шлуночки відварити в підсоленій воді приблизно півтори години. Остудити і нарізати великою соломкою. Потім нарізати півкільцями цибулю. Скласти в невелику мисочку і залити оцтом на півгодини, періодично помішуючи. Нарізати дрібно часник і кріп. Додати до шлуночків цибулю (залишки оцту злити), порізаний часник і кріп. Налити соєвий соус, олію. Додати сіль, цукор і перець за смаком. Все добре перемішати. Страва повинна постояти в холоді приблизно 2 години, а в ідеалі - ніч. Смачна закуска готова. Можна подавати на стіл.
Приємного апетиту!
За матеріалами: https://www.liveinternet.ru/users/3517179/post437797463/
