Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб, анекдоти

Найсмачніші в світі печені крильця + рецепт соусу

Найсмачніші в світі печені крильця + рецепт соусу

Категорії: основні страви, закуски
Теги: курячі крильця

Курячі крильця (обрізаємо нижній кінчик) - 1 кг

Для маринаду(можна зробити заздалегідь і зберігати в холодильнику):

Соєвий соус - 2 ст. л.
Коричневий цукор - 2 ст. л.
Мед - 1 ст. л.
Чиста фільтрована вода - 1/2 ст.
Мелений імбир - 1/4 ч. л.
Сушений мелений часник або часниковий порошок - 1/8 ч. л.
Кукурудзяний крохмаль - 2 ч. л.
Чиста вода - 1 ст. л.

Для кремового соусу до крилець

Майонез - 1/2 ст.
Сметана - 1/2 ст.
Мелений перець за смаком

4 зубчика розчавленого часнику

Для прикраси (необов'язково):

насіння кунжуту
Нарізану зелену цибулю

Спосіб приготування  найсмачніших у світі крилець

1. Готуємо кремовий соус . У невеликій ємності змішуємо майонез і сметану та додаємо туди пропущений крізь прес часник. Додаємо мелений перець за смаком і все перемішуємо. Якщо ви любитель гостренького, то додайте ще трохи соусу часнику і червоного перцю . Прибираємо в холодильник, якщо зробили кремовий соус заздалегідь.

2. Займаємося приготуванням  маринаду для запечених курячих крилець. У маленьку каструлю додаємо соєвий соус, коричневий цукор, мелений імбир, часниковий порошок (або сушений мелений часник), мед і воду - 1/2 ст. Ставимо на плиту (середній вогонь) і доводимо до кипіння.

Загрузка...

3. У стаканчику змішуємо 2 ч. л. кукурудзяного крохмалю і 1 ст. чистої води, вводимо в соус. Зменшуємо вогонь і проварюємо 2-3 хвилини, щоб соус загус. Прибираємо з вогню, відключаємо плиту і охолоджуємо при кімнатній температурі. Якщо ви готували соус  заздалегідь, то як тільки він охолоне, прибираємо його в холодильник.

4. Попередньо ставимо розігріватися духовку до 200 С. Листи для випічки застилаємо пергаментом або папером для випічки. Розкладаємо розморожені курячі крильця по листу і випікаємо в уже розігрітій духовці 20 хвилин.

5. Обережно виймаємо курячі крила з духовки, обов'язково використовуємо прихватки, щоб не обпектися. Акуратно перекладаємо запечені курячі крильця у велику миску і додаємо соус все добре перемішуємо, щоб крильця повністю були покриті соусом.

6. Перекладаємо запечені крильця вже з соусом назад на лист для запікання з папером для випічки. 

7. Знову повертаємо курячі крила  в духовку і випікаємо ще 10 хвилин до готовності або апетитною коричневої скоринки. За бажанням присипаємо насінням кунжуту і порізаною зеленою цибулею. Подаємо запечені курячі крильця з кремовим соусом до столу з гарніром з тушкованих або смажених овочів або як окрему самостійну закуску. Смачного! :)

За матеріалами