Яєшня в булці з ковбасою та сиром


яйця,     твердий сир,     ковбаса,     булки    


Інгредієнти на  4 порції
4 булочки
4 яйця
1 середня цибуля
100 г бекону (можливо, шинки або ковбаси)
25 г твердого сиру
сіль
щіпка чилі або паприки
масло або олія

Виріжте верхівки з булочок і заберіть середину. Натріть сир на тертці. Дрібно наріжте цибулю і обсмажте в маслі або в олії. Наріжте ковбасу на кубики і додайте в смажену цибулю. 

Покласти 1/4 суміші ковбаси та цибулі на дно булочок,  туди ж додаємо 1/4 тертого сиру.Зверху, обережно розбийте яйце, посипте сіллю і спеціями. 

Запікайте в духовці, попередньо нагрітої до 180 градусів, зприблизно 10 -  хвилин залежно від того, як вам подобається яйця. 

Але тут є важливий момент: шоб булочки не висохли(а також щоб реанімувати зачерствілі булочки) ми перед тим як виймати середину замочуємо булку на кулька секунд у воду. Або просто збизкуємо перед випіканнями.

ковбаса

За матеріалами http://www.ivkawkuchni.pl/2014/01/jajko-zapiekane-w-buce-z-boczkiem-serem.html?spref=pi