Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Вишні бальзамік - соус до м'яса та сиру

Вишні бальзамік - соус до м'яса та сиру

Категорії: соуси
Теги: вишні, бальзамічний оцет

Дуже цікава, ароматна, пікантна вишня. Відмінно підійде до м'яса, а також сирів. Або просто зі свіжим хлібом. Можна використовувати і заморожені вишні.

Інгредієнти для «вишні бальзамік»:
Вишні. (вже без кісточок, у мене стакан 240 мл) - 1 скл.
Цукор коричневий (можна звичайний) - 1 ст. л.
Бальзамічний оцет  - 5 ст. л.
Сіль (за смаком) - 1 ч. Л.
Крохмаль кукурудзяний
Вода - 50 мл

 
1. Вишні викласти з цукром в ківш або сотейник.
 
2. Поставити на невеликий вогонь і карамелізовану вишню 2-3 хвилини. Крохмаль розвести в воді.
 
3. У вишню додати сіль і оцет, довести до кипіння і влити крохмаль. Знову довести до кипіння і зняти з вогню.
 
Смачного!

За матеріалами https://www.povarenok.ru/recipes/show/92538/