Торт "Весняна зебра"


чорниця,     Торти,     желе,     сметана    

Інгредієнти для бісквіта (форма  21 см)
3 яйця 
борошно пшеничне 3/4 склянки
цукор 1,2 склянки

порошок для порошок 3/4 ч.л 

Начинка
агрусове желе - 1 пачка
лісові ягоди желе - 1 пачка
сметана 18% -  400г 
чорниця 1/3 склянки
ванільний цукор -1 пачка
вершки 30%- 250 г 
згущувач вершків -1 пачка

спосіб приготування
1. Білки збити до жостких піків, додати цукор і поступово ввести жовтки.Просіяти  борошно з порошком для випічки, акурантно спатулою з'єднати з білками. Випікати  близько 35 хвилин при температурі 180 градусів. Охолодити на решітці.

2. Обидва желе, розчинити  в 300 мл гарячої води. Залишаємо остигати. ТРІшки застигле ягідне желе змішуємо зі сметано.

3. Розріжте бісквіт на два коржі. Один корж помістити в розйомну форму. В центр корда викласти трішке загусле агрусове желе 2 столові ложки, на нього викласти ягідне желе і так далі додаючи ягоди чорниці по колу( в кінці публікації є фото даної технології)

4. Накрити бісквітом і відправит на ніч(або кілька годин) в холодильник

5. Вершки 30% ванільний цукор і загущувач збити. викласти на верх торта.

6. Посипте тертим шоколадом. Повторно поставте торт в холодильник на 2 години.

За матеріалами http://www.doradcasmaku.pl/przepis/398852/zdjecie/509174/ciasto-wiosenna-zebra.html

Shares
facebook sharing button