Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб, анекдоти, де

Тертий пляцок - улюбленець усіх гостей!

Тертий пляцок - улюбленець усіх гостей!

Категорії: випічка, десерти
Теги: пляцок, варення, пісочне тісто, білки

Інгредієнти для  тертого пляцка:

1 пачка вершкового масла
3 склянки борошна
2 чайні ложки порошку для випічки
4 яйця
3/4 склянки цукру
1/2 чайної ложки мигдального екстракту
2 чубаті столові ложки какао-порошку
4 столові ложки цукрової пудри
1 банку варення з чорної смородини
Починаємо готувати пісочне тісто. Відокремлюємо жовтки від білків і залишаємо білки на потім.

Жовтки розтираємо з цукром за допомогою міксера або кухонного комбайну. Нарешті, до вже отриманої однорідної маси додаємо екстракт мигдалю.

Потім до маси додаємо борошно перемішане з розпушувачем і холодне вершкове масло. Швидко замішуємо до отримання однорідного тіста.

Тісто ділимо на 3 частини – Одна велика і дві менші. Більшу частину тіста і одну меншу покласти в морозилку.
 
Другу меншу частину з'єднуємо з какао і теж кладемо в морозильник.

Форму розміром 22×28 см викладаємо папером для випічки.

Потім виймаємо з морозилки більшу частину тіста і або стандартно розкочуємо його і вистилаємо дно форми, або в експрес-версії натераємо тісто, зразу в форму і придолонею, щоб вийшлплющуємо долонею.

На викладений нижню частину тіста, викладаємо рівномірно всю банку варення.

На шар з варенням тремо тісто какао, розприділяючи рівномірно по всій формі.

Потім збиваємо білки з цукровою пудрою в густу піну і викладаємо її на тісто.

Зверху тремо світле тісто.

Випікати пляцок при 180С протягом 40 хвилин або до тих пір, поки верх  не стане красиво зарум'яненим.

Готово! Смачного!

За матеріалами https://mmcooking.pl/przepisy/ciasta/ciasto-plesniak/