Інгредієнти на 4-5 порцій:
1 кг мішаного фаршу м'яса
4 зубчики часнику
2 столові ложки крохмалю
Улюблені приправи для фаршу - за смаком
3-4 великих картоплі
2 помідори
2 середні цибулини
близько 20 скибочок салямі
сіль, прованські трави
Томатний соус:
1банка помідорів(0,5 л) у власному соку
2-3 столові ложки томатної пасти
2 столові ложки гострого кетчупу
0,5 чайної ложки цукру
1 чайна ложка солодкої паприки
1 чайна ложка прованських трав
сіль, перець
близько 50 мл води
Змішайте фарш м'ясо з часником, часником, крохмалем та приправами іт зробіть котлети середнього розміру. Очистити картоплю та цибулю. Разом з помідором наріжте їх на шматочки(плястерка).
Форму змастіть оливковою олією, і вертикально, по черзі викладайте: котлети, картоплю, цибулю, помідори і салямі. Овочі ппередньо посипають прованськими травами. Випікати близько 50 хвилин при 190 градусах за Цельсієм.
Тим часом готуйте томатний соус. В сотейники змішайте всі інгредієнти для соусу(томати пробийте блендером). Після випікання соус рувномірно викладіть на запіканку та готуйте ще 25 хвилин при 190 градусах за Цельсієм.
За матеріалами: http://poprostu-jedzenie.blogspot.com/2017/10/kotleciki-mielone-zapiekane-z.html
