Інгредієнти для круглої форми (20/22 см)
Форму вистелити папером для випічки або змастити маслом і посипати борошном.Для тіста покладіть у миску цукор, борошно, розпушувач, ванільний цукор і сіль і перемішайте. Розтопіть масло в каструлі та додайте до сухих інгредієнтів разом із молоком. Коротко перемішайте все вінчиком. Вилити тісто у форму і поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин. Потім дайте повністю охолонути.
Для шоколадного крему спочатку розтопіть шоколад.Збийте вершки і поступово додайте їх до шоколаду. Помістіть кільце для торта навколо основи і швидко розподіліть суміш по основі. Дайте трохи охолонути.
Для полуничного крему збийте вершки в мисці. Помістіть цукор, полуничне пюре та агар-агар у каструлю та доведіть до кипіння 2 хвилини. Зніміть каструлю з плити, дайте суміші ненадовго охолонути, потім обережно додайте вершки. Вилийте полуничний крем на шоколадну суміш і рівномірно розподіліть.
Для полуничної глазурі закип’ятіть протерту полуницю з агар-агаром протягом двох хвилин, дайте трохи охолонути, а потім вилийте на полуничний крем і обережно розподіліть.
Охолодіть торт не менше 1 години.
Смачного!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/CsjdnYKqJiW/
За матеріалами: instagram.com/p/CsjdnYKqJiW/
