ШОКОЛАДНИЙ ТОРТ З ПОМАДКОЮ ТА ГОРІХАМИ
Сподобався рецепт? Опублікуй в FB
ШОКОЛАДНИЙ ТОРТ З ПОМАДКОЮ ТА ГОРІХАМИ
(Форма 25х30 см)
Бісквіт:
- 5 великих яєць
- 160 мл молока
- 80 мл олії
- 250 г просіяного пшеничного борошна
- 1 чайна ложка розпушувача
- 25 г какао
- 1 плоска чайна ложка харчової соди
- 160 г цукру
- 1 пачка ванільного цукру
- ½ плитки подрібненого чорного шоколаду
Змішайте сухі інгредієнти в одній мисці, а вологі – в іншій. Висипте сухе у вологе і перемішайте. Нарешті додайте шоколад. Викласти на деко, розрівняти, поставити в розігріту до 180 С духовку, 30-35 хв, функція верх-низ. Після випікання охолодити, розрізати на два шари, просочити солодкою кавою.
Горіхи в помадці:
- 500 г готової помадної маси
- 250 г арахісу
- Подрібніть горіхи, змішайте з помадкою і висипте на нижній корж.
Збиті вершки:
- 660 мл вершків 30%
- 1 пачка ванільного цукру
- 2 столові ложки цукру
- 3 упаковки загущувача вершків
- 1 чайна ложка екстракту ваніліну
Збити інгредієнти до міцної піни. Відкладіть ¼ для прикраси. Розкладіть масу, що залишилася, і розрівняйте її. Накрийте другим пластом тіста.
Шоколадна глазур:
- 110 мл вершків 30%
- 1 плитка чорного шоколаду
Шоколад розтоплюємо на водяній бані і з'єднуємо з вершками. Вилийте на торт. Охолодити, а потім прикрасити збитими вершками і горіхами.
Смачного!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/CvmQADXM8v9/
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/CvmQADXM8v9/
Сподобався рецепт? Опублікуй в FB
