Шоколадна лазанья


сир,     лазанья,     шоколад,     какао,     пудинг,     маскарпоне    

Складові: (на форму розм. 24x15 це приблизно половина форми для нормальної лазаньї)

 Коржі:

300 г пшеничного борошна
2 плоскі столові ложки какао*
2 жовтки
1 столова ложка олії
ок. 150 мл теплої води

сирна маса:

250 г сиру тричі протерто через сито
250 г сир маскарпоне
1 плитка білого шоколаду
ванільний пудинг з цукром (порошок)

шоколадний соус:

1/2 шоколадного пудингу з цукром (порошок)
250 мл молока
1 жовток

Приготування:
Борошно і какао просіяти в миску, додати 2 жовтки, воду, змішану з олією і замісити тісто.

Розділити тісто на 5-6 рівних частин і дуже тонко розкачати.

Шоколад розчинити на водяній бані. Трохи остудити і з'єднати з сирами. Нарешті, додайте ванільний пудинг і все добре перемішайте.
Приготувати шоколадний пудинг з половини порції. Ще теплий, але не надто з'єднати з жовтком. Перемішавши.
У форму  укладати, чергуючи шари тіста, сирної маси і шоколадного пудингу. Підготовлену лазанью поставити в теплу духовку. Випікати при температурі 190 C протягом 20-25 хвилин.
Смачного!

За матеріалами www.zjemto.blox.pl

Shares
facebook sharing button