Форма діаметром 22 см
Для 1 коржа :
2 яйця
1/3 ст цукру
1/3 ст муки
1 ч л (без верха) порошку до печива
1 ст л (без верху) какао
0,5 ч л кориці,
0,5 ч л гвоздички
цедра 1 лимона
Сухі інгредієнти змішати . Яйця збивати з цукром 5-6 хв Обережно вимішати з сухими компонентами. Вилити в форму застелену пергаментом. Випікати 30 хв при 170 градусах.
Таких коржів може бути 2 або 3 за бажанням.
Крем:
400 мл виноградно-яблучного соку
5 ст л цукру
1 пач ванільного пудингу
Половину соку змішати з цукром, покласти на вогонь. У другій половині розчинити пудинг, Коли сік у каструльці почне кипіти - тонкою цівкою влити пудинг, постійно помішуючи проварити 1хв.Охолодити.
Збити 400 мл сметани, поступово додаючи охолоджений пудинг.
Для пропитки коржів змішати 1 ст л меду, 1 ст л лимонного соку, 50 мл виноградно- яблучного соку.
Смачного!
За матеріалами: https://www.liveinternet.ru/users/3560462/post374240830/
