Фантастичний шоколадний фондан


шоколад,     фондан    

Неймовірно смачний шоколадний фондан.

Що потрібно:

  • Темний шоколад (не менше 72%) - 180 гр.
  • Масло вершкове - 180 гр.
  • Куряче яйце - 4 шт.
  • Цукрова пудра - 200 гр.
  • Борошно - 95 гр.
  • Розтоплене вершкове масло - 30 гр. (для змащування формочок)
  • Пломбір - 300 гр.

 
Готуємо:

  1. Розігріти духовку до 180 градусів.
  2. Розбити яйця в миску, додати цукрову пудру, злегка збити міксером.
  3. В іншу миску викласти вершкове масло і додати до нього шоколад, поламаний на невеликі шматочки.
  4. Розтопити шоколад з маслом на водяній бані, перемішати. Тонкою цівкою, постійно помішуючи, влити розтоплений шоколад з маслом в яєчно-цукрову суміш.
  5. Всипати просіяне через сито борошно і ще раз добре перемішати.
  6. Змастити формочки розтопленим маслом, заповнити їх тістом на ¾ об'єму, оскільки фондан буде підніматися в процесі випікання.
  7. Випікати при температурі 180 градусів протягом 8-12 хвилин, не відкриваючи дверцята духовки. Подавати гарячим, з кулькою морозива.

Смачного!

Читайте також ІТАЛІЙСЬКИЙ ШОКОЛАДНИЙ КЕКС – ТОРТІНО (швидкий і простий рецепт)

 

Shares
facebook sharing button