Салат з куркою, апельсинами та горіхами


курка,     апельсини,     гранат,     оливкова олія,     волоські горіхи,     дресінг,     медова гірчиця    

ІНГРЕДІЄНТИ:

1 куряче філе (близько 200 г)
рукола (близько 30 г)
1/4 голови салату айсберга
1 апельсин
1/3 гранату
60 г волоських горіхів
Соус:
3 столові ложки меду
2 столові ложки медової-гірчиці
1 столова ложка оливкової олії
1 столова ложка лимонного соку
2 столові ложки апельсинового соку
1/3 чайної ложки меленої  кориці
Змішайте інгредієнти соусу в чашці, заправте сіллю та перцем.
Розріжте куряче філе на 4 менших шматочка, заправте сіль, збризніть оливковою олією і поставте на гарячу сковороду для гриля. Грилюйте по  4 хвилини з обох боків.
Далі курочку намажте невеликою кількістю соусу і готуйте ще 1,5 хвилини при меншій температурі.
Промийте руколу на ситі, процідіть, висушіть, змішайте з нарізаним салатом айсберга викладіть в тарілку 
Почистіть апельсини і гранат.
Наріжте курку. 

З'єянайте всі складові салату під медовим дресінгом.

Смачного!

 

За матеріалами https://www.kwestiasmaku.com/przepis/salatka-z-grillowanym-kurczakiem-pomarancza-i-orzechami