Ням-ням за 5 хвилин

смачні рецепти для всієї родини

Основні страви картопля кнедлики

Пухкі картопляні кнедлики

Пухкі картопляні кнедлики
Основні страви картопля кнедлики
Сподобався рецепт? Опублікуй в FB
поширити в Facebook

Складники:

1 кг картоплі

200 г борошна

2 яйця

чайна ложка солі

Помити картоплю і варити в мундирах близько 20 хвилин.

Залити холодною водою і залишити до охолодження - ця процедура полегшить чищення.

Ретельно розімніть картоплю товкачем, не користуйте блендером!!!.
Додаємо в картоплю борошно, сіль та яйця. Швидко замішуємо тісто.

На присипаній борошном дошці я  формуємо ковбаски діаметром близько 4 см, потім нарізаємо на шматочки довжиною 3 см і круговими рухами формуємо круглі кнедлики, підпилюючи руки борошном.

Варимо кнедлики 3 хвилини, засипавши в гарячу воду. Потім їх можна подавати з соусами - грибним, сметанним, або з шкварками чи смаженою цибулькою. Також кнедлики будуть смакувати з салатом із квашеної капусти!

Смачного!

За матеріалами: https://www.mniammniam.com/Pyzy__czyli_knedle_ziemniaczane___przepis_podstawowy_na_ciasto-5592p.html

Сподобався рецепт? Опублікуй в FB
поширити в Facebook