Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб, анекдоти

Пухкі картопляні кнедлики

Пухкі картопляні кнедлики

Категорії: основні страви
Теги: картопля, кнедлики

Складники:

1 кг картоплі

200 г борошна

2 яйця

чайна ложка солі

Помити картоплю і варити в мундирах близько 20 хвилин.

Залити холодною водою і залишити до охолодження - ця процедура полегшить чищення.

Ретельно розімніть картоплю товкачем, не користуйте блендером!!!.
Додаємо в картоплю борошно, сіль та яйця. Швидко замішуємо тісто.

На присипаній борошном дошці я  формуємо ковбаски діаметром близько 4 см, потім нарізаємо на шматочки довжиною 3 см і круговими рухами формуємо круглі кнедлики, підпилюючи руки борошном.

Загрузка...

Варимо кнедлики 3 хвилини, засипавши в гарячу воду. Потім їх можна подавати з соусами - грибним, сметанним, або з шкварками чи смаженою цибулькою. Також кнедлики будуть смакувати з салатом із квашеної капусти!

Смачного!

За матеріалами https://www.mniammniam.com/Pyzy__czyli_knedle_ziemniaczane___przepis_podstawowy_na_ciasto-5592p.html