Ароматна овочева запіканка

Рецепт запіканки на швидку руку. Ця страва особливо сподобається тим, хто просто обожнює овочі.

ігредіенти:

кабачок 1 шт.
молоко - 1 стакан
яйця - 4 шт.
борошно -1 ч. л.
часник - 2 зубчики
помідори - 1 шт.
сир - 100 г
зелень - 50 г

мікс заморожених овочів - 200 г
масло вершкове для змащування форми
приготування:

Миємо й обсушуємо кабачки, потім натираємо їх на крупній тертці, сік віджимаємо.
Помідори миємо, обсушуємо ріжемо часточками.
Сир натираємо на тертці.
Потім додаємо до тертих кабачків часник, попередньо очищений і пропущений через прес. Додаємо суміш овочів
Додаємо борошно в невелику кількість молока, ретельно перемішуємо суміш, додаємо молоко, що залишилося і яйця. Все добре перемішуємо, солимо до смаку.
На дно форми для запікання, змащену вершковим маслом, викладаємо  овочі, заливаємо все яєчно-молочною сумішшю.
Посипаємо зеленню і тертим сиром.
Готуємо запіканку в духовці при температурі 180 градусів близько 30-35 хвилин.
Ароматна овочева запіканка готова.
Смачного!

Shares
facebook sharing button