Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Пряничні грибочки

Пряничні грибочки

Категорії: печиво
Теги: печиво, мак, пряники

Складники:
400 г борошна
200 г меду
100 г цукру
1 яйце
1  чайна ложка  пряникових спецій (ч.лі кориці 1/4, 1/4 ч. лож імбиру, на кінчик ножа гвоздика, кардамон, мускатний горіх, запашний і чорний перець)
2 ч.л соди
для глазурі:
1 білок
цукор

1 ст.л маку

приготування:
Нагріти духовку до 190 градусів.
Мед, цукор злегка підігріти і розмішати.
Додати яйце все добре перемішати.

Просіяти борошно, додати соду і спеції добре з'єднати.
Додати борошно і замісити гладке тісто.

З тіста сформувати кульки (капелюшки)
З тісту скачати ніжки.

Деко застелити папером для випічки, кладемо на нього кульки і ніжки
випікаємо протягом 15 хвилин.
Охолодити на решітці.

Загрузка...

Приготування глазурі:
Білок збити з цукром, підсипати поступово до одержання густої консистенції (пробуйте, щоб глазур добре трималась на ніжці).

збірка:
В кульках  з одного боку зробити поглиблення за допомогою ножа, так щоб можна було вставити ніжку.
Ніжку покрити глазурью (я роблю спочатку з одного боку, коли підсохне з іншого).
Присипати маком відразу
Заповнити в кульці виїмки глазурі і вставити ніжку за допомогою пензлика надати капелюшку структури гриба

Тісто при випічці дуже збільшується, у мене деякі капелюшки склеїлися, хоча я  викладала  їх досить рідко.

Приємного чаювання!

За матеріалами http://upuna148.blogspot.ru/2014/02/blog-post_9.html