Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Печиво "Червоний оксамит з тріщинками"

Печиво "Червоний оксамит з тріщинками"

Категорії: печиво, випічка
Теги: печиво, шоколад, Червоний оксамит

Складові:

борошно - 1 3/4 ст. (230 г);
розпушувач - 1 1/2 ч. ложки (7 г);
цукор - 2/3 ст. (135 г);
вершкове масло - 1/3 ст. (70 г);
чорний шоколад - 70 г;
білий шоколад - 90 г;
яйця - 2 шт .;
червоний харчовий барвник;
цукрова пудра, цукор - для обсипання.
приготування

Просійте борошно разом з розпушувачем. Збийте м'яке масло з цукром протягом 5 хвилин. Додайте яйця, одне за одним, продовжуючи збивати. Влийте розтоплений шоколад до масляного крему. Всипте суху суміш.
У готове тісто додайте червоний харчовий барвник до досягнення бажаного кольору. Всипте дрібно порубаний  білий шоколад.
Залиште тісто в холодильнику на всю ніч.
Розділіть тісто на 10 порцій, скачайте кожну в кульку і обваляйте спершу в цукрі піску, а потім в пудрі.
Викладіть печиво на деку, на відстані 5 см один від одного. Випікайте при 170 градусах 12-14 хвилин.

За матеріалами