Грушеве варення з маком і ваніллю
Сподобався рецепт? Опублікуй в FB
Грушеве варення з маком і ваніллю
- груші - 400 г,
- цукор - 100 г,
- лимонний сік - 2 ст. ложки,
- мак - 1 ст. ложка,
- ваніль - 0,5 стручка.
Як приготувати Грушеве варення з маком і ваніллю
- Груші очистіть від серцевин і поріжте кубиками.
- Засипте груші цукром, влийте 1 ложку лимонного соку, акуратно перемішайте і залиште на 1,5-2 години. Груші повинні дати сік.
- Додайте в каструлю розрізаний навпіл шматочок стручка ванілі. На невеликому вогні доведіть груші до кипіння і, помішуючи, варіть 20 хвилин.
- Мак обсмажте на сухій сковороді.
- Половину груш пюрируйте блендером, половину залиште шматочками. Всипте в груші мак, влийте другу ложку лимонного соку, поверніть каструлю і варіть ще 10 хвилин.
- Розлийте варення по стерилізованим банкам. Закатайте стерилізованими кришками.
Сподобався рецепт? Опублікуй в FB
