Ням-ням за 5 хвилин

Грушеве варення з маком і ваніллю

Категорії: десерти, домашня консервація
Теги: варення, груші, мак

Грушеве варення з маком і ваніллю

  • груші - 400 г,
  • цукор - 100 г,
  • лимонний сік - 2 ст. ложки,
  • мак - 1 ст. ложка,
  • ваніль - 0,5 стручка.

Як приготувати Грушеве варення з маком і ваніллю

  1. Груші очистіть від серцевин і поріжте кубиками.
  2. Засипте груші цукром, влийте 1 ложку лимонного соку, акуратно перемішайте і залиште на 1,5-2 години. Груші повинні дати сік.

  • Додайте в каструлю розрізаний навпіл шматочок стручка ванілі. На невеликому вогні доведіть груші до кипіння і, помішуючи, варіть 20 хвилин.
  • Мак обсмажте на сухій сковороді.
  • Половину груш пюрируйте блендером, половину залиште шматочками. Всипте в груші мак, влийте другу ложку лимонного соку, поверніть каструлю і варіть ще 10 хвилин.
  • Розлийте варення по стерилізованим банкам. Закатайте стерилізованими кришками.