ПРОСТІ І СМАЧНІ ВЕЛИКОДНІ КОРЗИНКИ

Вони не тільки дуже смачні та неймовірно чарівні

У цьому рецепті використовується попередньо приготоване цукрове тісто для печива, нарізане на квадратні шматочки. Можна використати готове куплене в магазині, чи приготувати Ваше улюблене.

Інгредієнти:

Упаковка охолодженого готового до випічки тіста для цукрового печива, яке ділимо на  24 квадратних шматочки

Крем.

• 1 склянка несолоного вершкового масла
• 3 склянки цукрової пудри
• 1 чайна ложка ванільного екстракту
• 1/4 чайної ложки солі
• 1 – 2 столові ложки незбираного молока
• харчовий барвник за бажанням

Цукерки у формі яєць  або подібні пасхально-весняні цукерки

Приготування:

Зробіть печивоРозігрійте духовку до 350°F і збризніть дві форми для кексів звичайного розміру спреєм для випічки.Покладіть по одному квадратику цукрового тіста в кожну ямку форми для мафінів. Сформуйте корзинку.Випікайте 10-14 хвилин поки не підрум’яниться. Дайте формам для печива охолонути у формах для кексів приблизно 5 хвилин, потім обережно вийміть їх на решітку й дайте повністю охолонути.

Зробіть крем:

У велику миску додайте вершкове масло і збийте ручним міксером (або скористайтеся штатним міксером) на середній швидкості, поки масло не стане світлим і блідим (приблизно 2 хвилини). Додайте цукрову пудру по одній ложці, збиваючи на повільному рівні, поки не буде додано весь цукор.Збільште швидкість міксера до середньої, збиваючи до повного змішування. Збийте ванільний екстракт і сіль.Додайте 1 столову ложку молока і продовжуйте збивати, додаючи більше молока, поки не буде досягнута бажана консистенція. Збивайте ще 2 хвилини, поки маса не стане світлою і пишною.Якщо використовуєте харчовий барвник, додавайте по краплі під час збивання, поки глазур не стане потрібного кольору.

Повністю охолоджені корзинки наповніть кремом і прикрасьте цукерками у формі яєць.

Смачного! 

За матеріалами: https://www.thechunkychef.com/easter-basket-sugar-cookie-cups/