Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Пляцок "Кавун"

Пляцок "Кавун"

Категорії: випічка, десерти
Теги: шпинат, желе, кавун, пляцок, вершки, маскарпоне

Інгредієнти для форми 24x28 см:

тісто:
450 г мороженого дрібно нарізаного шпинату
450 г борошна
4 яйця
250 г цукру
300 мл олії
3 плоских чайних ложок порошку для випічки
1 столова ложка ванільного екстракту

начинка:
1,5 кг мякоті кавуна
4 пачки полуничного желе

крем:
500 г сиру маскарпоне
200 мл вершків 30%
4 столові ложки цукрової пудри
4 чайні ложки желатину
4 столові ложки окропу

З кавуна вийняти кісточки, перебити блендером мякоть нагріти і розчинити желе.

Шпинат розморозити і протушкувати на сухій сковороді, додати олію, ваніль і борошно. просіяне з розпушувачем. Яйця збити з цукром, і обережно ввести в тісто.

Загрузка...

Випікайте при 165 градусах з конвекцією (175 градусів з нагрівачем верх- низ). Печемо  близько 50 хвилин. Готовий шпинатний бісквіт розділити на 2 коржа(зрізавши неестетичні нерівності)

2 чайні ложки желатину розчиняють у 2 ст. л. окропу. 250 г сиру маскарпоне і 100 мл вершків   збити з з 2 ст. л. пудри. Наприкінці ми додаємо желатин і перемішуємо.

Викладаємо крем на шпинатний корж, відправляємо в  холодильник до застигання, далі викладаємо кавуновий мусі знову в холодильник до застигання.

Смачного!

 

За матеріалами http://trzecitalerz.blogspot.com/search/label/Ciasta%20i%20rolady