Збити яєчні білки з дрібкою солі, повільно додаючи цукор. Потім поступово додайте жовтки, перемішуючи на найменшій швидкості. Помішуючи лопаткою, додайте просіяне борошно з розпушувачем, нарешті влийте олію, дуже повільно перемішуючи.Розділіть тісто на 3 рівні частиниДо першої додати мак, до другої – кокос, до третьої – какао.Вилийте кокосове тісто на деко, застелене пергаментним папером.На ньому чергуйте ложку какао і мак.Зверху акуратно зробіть зигзаг за допомогою зубочистки. Випікати при 170 градусах приблизно 45-50 хвилин.Охолоджений корж розділіть на 2 частини.
Зварити пудинг із зазначених інгредієнтів, дати йому охолонути.Збийте 250 г вершкового масла до пишності, поступово додаючи охолоджений пудинг.
Складаємо пляцок. Корж змастити баночкою смородинового варення, потім змастити половиною заварного крему.Викладаємо другу частину бісквіта, змащуємо варенням, викладаємо решту пудингової маси і заливаємо застигаючим желе з вишнями.Поставити пляцок в холодильник для охолодження.
Смачного!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/Cqhp8CRoI0m/
