ПЛЯЦОК «БЕЗЛАД»

смачно і красиво
ПЛЯЦОК «БЕЗЛАД»
  • 6 яєць
  • 3 білки, жовтки залишити для пудингу
  • 3/4 склянки цукру
  • 1 і 1/3 склянки пшеничного борошна
  • 1/4 склянки олії
  • 100 г кокосової стружки
  • Півсклянки маку
  • 3 плоских ложки какао
  • 2 плоскі чайні ложки розпушувача.

Збити яєчні білки з дрібкою солі, повільно додаючи цукор. Потім поступово додайте жовтки, перемішуючи на найменшій швидкості. Помішуючи лопаткою, додайте просіяне борошно з розпушувачем, нарешті влийте олію, дуже повільно перемішуючи.Розділіть тісто на 3 рівні частиниДо першої додати мак, до другої – кокос, до третьої – какао.Вилийте кокосове тісто на деко, застелене пергаментним папером.На ньому чергуйте ложку какао і мак.Зверху акуратно зробіть зигзаг за допомогою зубочистки. Випікати при 170 градусах приблизно 45-50 хвилин.Охолоджений корж розділіть на 2 частини.

Крем:
  • 3 склянки молока
  • 3 жовтки
  • 3 великі столові ложки картопляного крохмалю
  • 3 великі столові ложки пшеничного борошна
  • 3/4 склянки цукру

Зварити пудинг із зазначених інгредієнтів, дати йому охолонути.Збийте 250 г вершкового масла до пишності, поступово додаючи охолоджений пудинг.

  • Півлітрова банка вишень без кісточок
  • Стакан окропу
  • 3 вишневих желе
  • 2 невеликі баночки смородинового варення

Складаємо пляцок. Корж змастити баночкою смородинового варення, потім змастити половиною заварного крему.Викладаємо другу частину бісквіта, змащуємо варенням, викладаємо решту пудингової маси і заливаємо застигаючим желе з вишнями.Поставити пляцок в холодильник для охолодження.

Смачного!

Shares
facebook sharing button