Новорічний торт «Грандіозний»

Надзвичайно смачний святковий торт
Торт
  • 400 г борошна
  • 100 г меду
  • 200 г цукру
  • 150 г вершкового масла
  • 200г Дуже густе повидло зі смородини або сливи
  • 50 г цукатів з апельсинової цедри з домашньої комори найкраще
  • 20 г какао
  • 1 чайна ложка кориці
  • 1 спеція для пряників
  • 2 ложки розпушувача
  • 150 мл молока
  • 4 яйця
  • 1 чайна ложка соди
  • Щіпка солі
  • 2 столові ложки ванільного цукру.

У каструлі зварити масло, мед, цукор, джем, спеції для пряників, корицю і какао.Відкладіть і почекайте 5 хвилин.Яйця вбити в молоко і в гарячу масу потихеньку всипати соду, інтенсивно помішуючи, щоб яйця не згорнулися. Наприкінці просіяти борошно з розпушувачем.Випікати деко 24х30 при 170 градусах приблизно 40 хвилин.

Збиті вершки
  • 1 л вершків 36% сильно охолоджених
  • 500 г маскарпоне
  • 6 столових ложок цукрової пудри

Збиваємо масу і ділимо на дві частиниВ одну насипте склянку меленого мигдалю і кілька крапель мигдальної олії.Для другої суміші Michałki 250 гр.

Вишневий прошарок
  • 1 банку вишень без кісточок прокип’ятити з 1 склянкою амаретто або кількома краплями ромової олії.
  • 2 вишневих желе влити у вимкнену не кип’ятити.

За бажання можемо підсолодити, якщо хочемо.

Складаємо торт

Розріжте торт навпіл. На одну частину  викладаємо одну з мас, далі вже злегка чіпкі вишні. Далі другу масу,  залишаємо 3 столові ложки намазати зверху під смажений мигдаль. Другою частиною торта/

Смачного! 

Shares
facebook sharing button