Ням-ням за 5 хвилин

Новорічні салати: 2 рецепта для прикраси столу

Категорії: салати
Теги: салат Собачка, салат Снігур

ІНГРЕДІЄНТИ «САЛАТ СОБАЧКА»
Копчена курка - 300 гр.
Картопля відварна - 6 шт.
Морква відварна - 4 шт.
Яйця відварні - 4 шт.
Плавлений сир - 100 гр.
Мариновані гриби - 150 гр.
Майонез - 120 гр.
Гвоздика - 6 шт.
Кріп - 2 гілочки
Шинка - для прикраси
Сіль за смаком
Перець - за смаком 
ЯК ПРИГОТУВАТИ «САЛАТ СОБАЧКА»
1 Етап
Овочі почистіть від шкіри, з яєць зніміть шкаралупу. З курки зніміть шкіру і наріжте дрібними кубиками, гриби так само наріжте. Кілька грибочків залиште цілими для прикраси салату. Замість грибів можете використовувати мариновані або свіжі огірки.
2. Етап
Картоплю натріть на дрібній тертці і викладіть на блюдо сформувавши з нього мордочку собаки зробіть ще й вушка. Посоліть, змастіть трохи майонезом і викладіть на верх курку.
3. Етап
На м'ясо викладіть трохи натертого білка курячого яйця. Решта білок піде на прикрасу.
4. Етап
Потім викладіть гриби і посипте все тертим сирком. Змастіть трохи майонезом.
5. Етап
Наступним шаром викладіть натерту моркву.
6. Етап
Змастіть все майонезом і з боків так само. З натертого яєчного жовтка зробіть мордочку собачки, білком викладіть вушка і носик. З цілих грибів зробіть носик і очі, вуса з гвоздики, а для язичка використовуйте шматочок м'яса.
7. Етап
Можете ще зробити брови, прикрасьте тарілку гілочками кропу. Накрийте харчовою плівкою і поставте в холодильник на пів години.
Смачного!!!
Салат Собачка з копченою куркою виходить ніжним, соковитим і красивим. Цей салат відмінно підійде до новорічного столу особливо якщо салат відповідає року що наступає. Для прикраси можете використовувати чорні маслини і мариновані огірки.


ІНГРЕДІЄНТИ «САЛАТ СНІГУР»
Рис відварний - 1 ст.
Куряче філе варене - 1 шт.
Цибулина - 1 шт.
Яйця відварні - 2 шт.
Помідор - 2 шт.
Маслини - 50 гр.
Майонез - 150 гр.

 
ЯК ПРИГОТУВАТИ «САЛАТ СНІГУР»
1 етап
Всі інгредієнти нарізати дрібними кубиками тільки яйця розділити на білки і жовток, натерти на тертці. Можна приступати до викладення салату. Перший шар рис, постарайтеся викласти у формі пташки.
2. Етап
Промажьте рис майонезом. Потім викладіть м'ясо і знову майонез.
3. Етап
Наступний шар цибулю і знову трохи майонезу.
4. Етап
Потім викласти жовток, майонез і поверх нього білок яйця. Змастити все майонезом і розрівняти.
5. Етап
З помідорів викласти грудку птиці.
6. Етап
Салат Снігур прикрасити маслинами і дати годинку на просочення.
Смачного!!!

За матеріалами https://www.master-recipes.com/recipe-salat-sobachka