Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб, анекдоти, де

М'ясний хліб

М'ясний хліб

Категорії: закуски, страви з мяса
Теги: яйця, хлібець, фарш

Для невеликого хлібця:
400 г фаршу (у мене телятина + куряча грудка),
2 варені яйця,
1 яйце,
1 скибочка хліба,
1/2 ч. л. сухих трав (у мене тим'ян і розмарин),
сіль,
мелений коріандр,
мелений чорний перець.

Яйця відварити, остудити і очистити від шкаралупи.
Хлібний скибочку замочити в молоці або воді.
Фарш викласти в миску, додати яйце, спеції, сіль. Хліб трохи віджати і додати до фаршу, перемішати.
Форму для запікання викласти пергаментом, змастити маслом. Викласти на дно форми частина фаршу (1/3 - 1/2), зверху варені яйця, потім фарш що залишився. Поверхню хлібця розгладити вологою долонею.
Запікати в розігрітій до 160 ° С духовки до готовності (40-60 хвилин). Хлібець остудити у формі, вийняти і нарізати на скибочки.
Смачного!

За матеріалами https://jd-ganna.livejournal.com/132759.html