треба:
300 грам чорної смородини (замороженої або свіжої)
3/4 склянки цукру
100 грам вершкового масла
5 яєць
Яйця злегка збити в цукром. Ягоди змолоти в фуд-процесорі. Масло розтопити. Змішати яйця, ягідне пюре і масло, добре перемішати і поставити на водяну баню. Варити, часто помішуючи, близько 15 хвилин, поки курд не стане схожий по густоті на заварний крем. Накрити харчовою плівкою, притиснувши її до поверхні курдів, і охолодити.
За матеріалами: https://karaidel.livejournal.com/158262.html
