Курд з чорної смородини


яйця,     курд,     чорна смородина    

треба:
300 грам чорної смородини (замороженої або свіжої)
3/4 склянки цукру
100 грам вершкового масла
5 яєць

Яйця злегка збити в цукром. Ягоди змолоти в фуд-процесорі. Масло розтопити. Змішати яйця, ягідне пюре і масло, добре перемішати і поставити на водяну баню. Варити, часто помішуючи, близько 15 хвилин, поки курд не стане схожий по густоті на заварний крем. Накрити харчовою плівкою, притиснувши її до поверхні курдів, і охолодити.

За матеріалами https://karaidel.livejournal.com/158262.html

Shares
facebook sharing button