Літній ягідний пиріг

пиріг, чорниця, сметана, ягоди, смородина

Інгредієнти:

Тісто:

300 г пшеничного борошна

1 чайна ложка розпушувача

150 г холодного масла

100 г цукру

1 яйце

1 упаковка ванільного цукру

1 щіпка солі

Начинка:

400 г сметани

50 г цукру

3 яйця

1 упаковка ванільного цукру

600 г ягід (тут: 500 г смородини + 100 г чорниці)

Приготування:

Розігрійте духовку до 200 ° C (верхній і нижній нагрів). Для тіста: Просто замісити всі інгредієнти. Розкачайте тісто і викладіть ним форму для випічки, діаметром 30-32 см. охолодити. Вимийте ягоди і при необхідності видаліть стебла. Змішайте сметану з цукром, яйцями і ваніллю. Викласти ягоди у форму з тістом, залити сметанним кремом і випікати до золотисто-жовтого кольору приблизно 30-35 хвилин.

За матеріалами www.experimenteausmeinerkueche.de