Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб, анекдоти, де

Кабачковий торт з помідорами та сиром

Кабачковий торт з помідорами та сиром

Категорії: страви з овочів, закуски
Теги: кабачки, сир, гриби

Спробуйте приготувати кабачковий торт з грибами. Незважаючи на помпезність назви, готується така закуска дуже просто і без особливих турбот.    

 Гриби можна взяти абсолютно будь-які, причому підійдуть як свіжі, так і заморожені. У мене сьогодні печериці, але якщо є можливість взяти лісові гриби, то використовуйте їх, вони додадуть особливий аромат і смак страви.

Інгредієнти: Кабачки — 700 Грам, Яйце — 3 Штуки, Борошно — 2 Ст. ложки (з гіркою), Цибуля — 2-3 Шт, Гриби — 500 Грам (будь-які), Сметана — 150 Грам, Олія — 50 Мл, Кріп — За смаком, Сіль — За смаком.

Як приготувати "Кабачковий торт з грибами та сиром"

Підготуйте всі інгредієнти. Кабачки натріть на дрібній тертці і відіжміть від зайвого соку. Якщо кабачки зрілі, то попередньо зніміть шкірку і видаліть великі насінини. Додайте до кабачків яйця, борошно і сіль за смаком. Добре перемішайте. Сковороду змастіть олією і приготуйте кабачкові млинці. Для цього викладайте масу столовою ложкою, надаючи млинцям потрібну товщину і розмір і обсмажуйте їх з двох сторін до готовності. Із зазначеної кількості інгредієнтів у мене вийшло п'ять штук. Для начинки обсмажте нарізану кубиками цибулю і гриби до готовності. В кінці посоліть і поперчіть начинку за смаком. Для соусу з'єднайте кріп і сметану. За бажанням можна додати для пікантності 1-2 зубчики часнику, а так само змішати сметану з майонезом в співвідношенні 1: 1. Змастіть кабачковий млинець готовим соусом. Зверху розподіліть тонким шаром грибну начинку. Таким чином змастіть всі млинці і зберіть торт. Прикрасити готовий кабачковий торт можна будь-яким зручним способом. У мене - тертий сир і зелень. Перед подачею даємо закусці охолодитися 1-2 години в холодильнику.

Смачного!

За матеріалами https://povar.ru/recipes/kabachkovyi_tort_s_gribami-74879.html