Ну, а з яйцем-пашот це бомба
Інгредіенти:
борошно рисове( в крайньому випадку пшеничне)-120гр,
борошно ц / з пшеничне 40гр,
молоко-250мл,
яйце-1шт,
розпушувач-1ч.л,
оливкова олія-2ст.л,
сир твердий-130-150гр,
сіль,
чорний мелений перець,
прованські трави-за смаком.
Приготування: змішати борошно, розпушувач, сіль, перець, трави. Додати олію, змішати яйце з молоком і влити в борошняну суміш. Потерти на дрібній тертці сир. Все перемішати. Розігріти а / п сковороду (якщо дозволяє смажте відразу, якщо немає змастіть краплею олії і розтерти серветкою, періодично протирати цієї серветкою сковороду). Смажити на вогні менше середнього. Обсмажувати оладки на одній стороні поки не з'явиться багато бульбашок, а краї не схопляться. А потім перевернути і на іншій стороні до легкого зарум'янювання. Не тримайте на вогні довго, інакше пересушите, при розламуванні має бути видно як тягнеться сир Подавати з яйцем-пашот і зеленою цибулькою!
Смачного!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/BBANnxzB42y/
