В минулому році я закрила пару баночок на пробу і хочу сказати, що пошкодувала, що не закрила більше. Смак у цього компоту божественний.
Ці три компоненти ніби створені один для одного. М'ята з лимоном прекрасно поєднуються з полуницею і додають компоту свіжу нотку.
Нам знадобиться на 3-х літрову банку:
Полуниця очищена 500 гр.
Лимон - 2 кружечка
М'ята свіжа-1 гілочка.
Цукор-300 гр.
Приготування:
У банку кладемо очищену від хвостиків полуницю. Банки я не стерилизую, просто мию з содою під проточною водою. Потім додаємо вимитий лимон і м'яту.
Лимона кладемо кілька кружечків і гілочку м'яти. Заливаємо банку окропом, накриваємо кришкою і даємо настоятися 30-40 хвилин. Потім за допомогою спеціальної кришки зливаємо воду з банки в каструлю.
Додаємо цукор і ставимо варитись сироп. Після того, як сироп закипить і цукор розчиниться, кип'ятимо його ще 2-3 хвилини. М'яту з банки можна видалити, а можна і залишити.
Готовим сиропом заливаємо банку і закупорюємо кип'яченою кришкою. Перевертаємо банку догори дном і відправляємо під ковдру і залишаємо там до повного охолодження.
За матеріалами: https://umn1chka.ru/hit-sezona-kompot-na-zimu-klubnichnyj-mohito
