Чізкейк снікерс
Складові:
500 гр. вершкового сиру (його модна замінити на сир середньої жирності, перетертий два рази, кімнатної температури)
100 гр. цукру, 2 ст ложки кукрудзяного крохмалю(крохмаль не додаємо якщо використовуємо вершковий сир),
2 великих яйця
16 нарізаних шматочків снікерсів, (2 склянки)
350 гр. шоколадного печива типу Орео, подрібненого в крихту
2 столові ложки розтопленого вершкового масла
Помістити перетертий сир в чашу міксера. Змішати на середньо-низькій швидкості протягом 30 секунд. Додати цукор і яйця і крохмаль, збити до отримання однорідної маси.
Нарізати цукерки на невеликі шматочки, половину додати в сирну масу.
У невеликій мисці об'єднати подрібнене печиво Oreo і масло і акуратно перемішати виделкою.
Підготувати 20 см. роз'ємну форму, застелити пергаментним папером на дні і викласти суміш печива на дно і з боків форми.
Вилити начинку і запекти до утворення тонкої плівки на верху, 35-40 хвилин при 160 градусах.
Дістати чізкейк і повністю остудити.
Прикрасити збитими вершками, нарізаними цукерками і карамельним і шоколадним соусом.
Смачного!
За матеріалами: http://iambaker.net/snickers-bar-cheesecake-pie-recipe-girl-cookbook-giveaway/
