Покришіть печиво на дрібні шматочки (це можна зробити в кухонному комбайні або покласти печиво в пакет і подрібнити качалкою). Вершкове масло розтопити і змішати з подрібненим печивом. Дно форми (приблизно 24 см в діаметрі) застеліть папером для випічки, а потім рівномірно розподіліть бісквітну суміш, притискаючи її до дна.
Приготування сирної маси: Змішайте банани з лимонним соком до однорідності. У великій мисці змішайте сир, змішані банани, яйця, цукор, пудинг і жирні вершки до отримання однорідної маси.
Випічка: Вилити сирну суміш на підготовлену основу. Поставте чізкейк в розігріту до 160°C духовку і випікайте приблизно 60-70 хвилин. Чізкейк повинен бути зверху, але він може бути злегка «желатиновим» всередині – він схопиться, коли охолоне. Після випічки залишити чізкейк в духовці до повного охолодження. Потім охолодіть у холодильнику принаймні на 4 години, а краще на ніч. Перед подачею можна прикрасити збитими вершками, шматочками банана, шоколадною глазур'ю або посипати какао.
Смачного!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/DDe4jtfvLba/
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/DDe4jtfvLba/
