інгредієнти:
коржі:
Волоські горіхи - 100 г
Банан - 3 шт.
Борошно - 400 г
Цукор - 300 г
Яйця - 3 шт.
Олія - 250 мл
Ананаси шматочки - 250 г + сироп від ананасів - 100 мл
Ванілін - 2 г
Мелена кориця - щіпка
Розпушувач - 1,5 ст. л.
Сіль - щіпка
крем:
Маскарпоне або інший вершковий сир - 250 г
Вершкове масло - 50 г
Цукрова пудра - за смаком
Кориця і крапля ванільного екстракту - щіпка
оформлення:
Горіхи пекан, кешью або волоські - 150 г
Цукор - 200 г
приготування:
1. Дрібно порубати горіхи, банани та ананаси для коржа.
2. Просіяти борошно з розпушувачем. Додати цукор, корицю і сіль.
3. Яйця збити з маслом
4. Додати яєчно-масляну суміш в борошно і акуратно розмішати
5. Додати ванілін і фруктово-горіхову суміш, вливаємо сік і змішуємо.
6. Беремо 3 формиа 22 см і розкладаємо по ним тісто рівних частини. Випікаємо ПРИ 180 градусах приблизно 45 хвилин. Перевіряємо готовність дерев'яною шпажкою.
7. Збиваємо блендером або міксером всі інгредієнти для крему і промазуємо ними коржі, складаємо їх стопкою, збираємо тортик!
8. Для декору обсмажуємо на сухій сковороді горіхи, потім всипаємо цукор і смажимо разом, помішуючи. Утворюється карамель, яка покриє горішки. Остуджуємо і оформляє торт за смаком.
Смачного!
За матеріалами https://vk.com/recepty_tortov?z=photo-59980050_456242376%2Falbum-59980050_00%2Frev
