Енергетичні цукерки з журавлиною і фісташками
Складові:
200 гр. (Близько 1 склянки) нарізаних фініків
1/2 склянки меду
1 столова ложка насіння Чіа (за бажанням)
Столову ложку насіння льону
дрібка солі
1 стакан вівсяних пластівців (НЕ швидкого приготування)
1 стакан почищених фісташок
1 стакан сушеної журавлини
1/3 склянки наламаного білого шоколаду (за бажанням) або шоколадні чіпси
Об'єднати фініки, мед, насіння Чіа, насіння льону і сіль в кухонному комбайні, і подрібнити до гладкої однорідної маси.
Якщо суміш занадто густа, додати 1 або 2 столові ложки меду.
Перекласти суміш у велику миску, додати вівсяні пластівці, фісташки, сушену журавлину і білі шоколадні чіпси і рівномірно об'єднати.
Накрити кришкою і помістити в холодильник принаймні на 30 хвилин.
Після того, як суміш охолоджена (з нею буде легше працювати), використовуючи ложку, сформувати кульки потрібного розміру. (Близько 2-3 см в діаметрі).
Крім того, ви можете викласти суміш рівномірним шаром на деко, застелене пергаментним папером, дати їй застигнути, а потім нарізати на шматочки.
Зберігати накритими в холодильнику до 2 тижнів.
Смачного!
За матеріалами http://www.gimmesomeoven.com
