300 г борошна
100 м'якого масла
2 ст.л. цукру
1/2 коф.л. соди
сметана
Для начинки:
яблука
горіхи
цукор
кориця
1. Змішати борошно, масло, соду, цукор і щіпку солі. Додати стільки сметани, щоб вийшло м'яке тісто.
2. Розділити його на три частини (можна і на дві), розкачати на присипаній борошном поверхні. Зверху викласти подрібнені горіхи і терті яблука (в книжці написано по 2 ст.л., але краще більше), цукор і корицю. Згорнути в рулет. Повторити з рештою тіста.
3. Готові рулети викласти на застелене пергаментним папером деко. Змастити сметаною і випікати до золотистого кольору.
4. Остудити, посипати цукровою пудрою і розрізати на шматки.
За матеріалами https://vk.com/desetromaniya?z=photo-103051133_456250491%2Falbum-103051133_00%2Frev
