Заливний грушевий пиріг


пиріг,     груші    

Заливний грушевий пиріг

Складові:

Груші (великі) - 4 шт.

Сметана (жирна) - 250 г

Яйця курячі - 3 шт.

Цукор - 100 г

Ванільний цукор - 1 пакетик

Борошно - 150 г

Розпушувач - 2 ч. л.

Дрібка солі

Кориця - 1 ч. Л.

приготування:

1. Збити яйця з цукром і ваніліном в пишну піну. Поступово, продовжуючи збивати, додати сметану.

2. Просіяти борошно разом з розпушувачем і сіллю. Перемішати тісто до однорідності.

3. Груші очистити від шкірки і нарізати уздовж на акуратні часточки.

4. Груші викласти злегка внахлест в форму для запікання. Залити тістом і поставити в розігріту до 180 ° С духовку приблизно на одну годину (можна випікати довше, закривши форму фольгою, якщо груші виявляться дуже соковиті).

5. Остудити пиріг у формі протягом 30 хв. Потім перевернути пиріг на блюдо.

Shares
facebook sharing button