Не зовсім правильно називати цей гарячий напій чаєм, адже чайного листя в ньому як би і немає. Але нехай буде так - у нас вже давно називають чаєм і каркаде, і м'яту, і інші трав'яні збори.
Цей напій я люблю заварювати в холодну погоду - імбир дуже добре прогріває горло і створює відчуття тепла :) Крім того, такий чай добре пити під час застуди - імбир має виражені антисептичні властивості, лимон дає вітамін С, а про мед можна і не розповідати.
Інгредієнти на 2 чашки:
невеликий шматочок кореня свіжого імбиру( 3-4 см)
5-6 коробочок кардамону
2 смужки лимонної цедри
лимонний сік і мед за смаком
Імбир натерти на дрібну тертку або дуже дрібно рубаємо ножем.
Кладемо в заварник, додаємо кардамон і цедру, вливаємо 500 мл окропу. Заварюємо
Накриваємо і даємо настоятися близько 5 хвилин. Розливаємо вчашки, додаємо до смаку лимонний сік і мед, перемішуємо і насолоджуємося.
Приємного чаювання!
За матеріалами http://www.vkusnyblog.ru/smak/17502
