Масло по-Прованськи


цибуля,     французька кухня,     масло,     маринований огірок,     огірок,     трави,     базмлік    

СКЛАДОВІ

цибуля- - 0,5 цибулини

цибуля зелена - 1 перо

маринований огірок(корнішон) - 1 шт

петрушка свіжа нарізана - 1 гілочка

Базилік - 1 гілочка

масло вершкове розм'якшене - 100 г

часник - 2 зубчики

мелений чорний перець - за смаком

сіль за смаком

Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. У петрушки і базиліка видаліть стебло.Почистіть часник, роздушіть і дуже дрібно порубати разом із зеленою цибулею і листочками. 2. Наріжте цибулину дуже тонко. Корнішон порубати. Змішайте часник, трави, цибулю, огірок, трохи солі і перцю з розм'якшеним вершковим маслом. 3. Викладіть масло на пергамент, фольгу або плівку, згорніть у формі циліндра і покладіть в холодильник. Перед подачею дуже тонко наріжте.

Shares
facebook sharing button