Відмінний зимовий десерт - чорнослив в сметані з волоськими горіхами! Він і смачний, і корисний, і ситний. Такий десерт також можна використовувати в якості сніданку для дітей, особливо взимку. Адже чорнослив фарширований волоськими горіхами відноситься до розряду здорової їжі. Інгредієнти цієї страви містять велику кількість корисних речовин.
Чорнослив, фарширований горіхами у сметанному соусі – рецепт приготування
У наш час практично у всіх магазинах можна купити в'ялений чорнослив вже без кісточок, який не вимагає попередньої обробки (крім миття, звичайно ж). Але якщо вам пощастило купити сушений чорнослив з кісточкою, то його необхідно залити гарячою водою, дати постояти, щоб він став м'яким, і видалити кісточку, а далі – за рецептом.
Чорнослив промити (або підготувати як описано вище). Нафарширувати волоськими горіхами, скласти на тарілочку. Краще розкладати у невеликі бокали для десертів або на маленькі тарілочки, адже це дуже ситна страва.
Сметану збиваємо з цукром. Якщо сметана рідка, то можна додати чайну ложку крохмалю або згущувачу.
Поливаємо наш чорнослив кремом і все - блюдо готове.
Можна прикрасити тертим шоколадом або посіченими горішками.
