Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Новорічне імбирне печиво

Новорічне імбирне печиво

Категорії: печиво, випічка, десерти
Теги: Новий рік, імбирне печиво

Новорічне імбирне печиво

Рецепт на Новий рік 2016, як звичайно, простий і доступний, зате результат порадує і тебе, і гостей, а особливо дітей! Адже новорічне імбирне печиво - чудові святкові солодощі, які можна з'їсти, а можна повісити на ялинку в якості іграшок, а потім вже з'їсти.

Обов'язково залучай до цього кулінарного процесу дітей, і тоді твоє імбирне печиво на Новий рік 2016 принесе не тільки ситість, але й радість творчості і фантазії.

Новорічне імбирне печиво - інгредієнти:

для печива:

  • 250 г борошна,
  • 1 яйце,
  • 70 г вершкового масла,
  • 80 г коричневого цукру (або звичайного),
  • 1 ст. ложка какао,
  • 2 см. кореня імбиру,
  • 1 ч. ложка меленого імбиру,
  • 1 ч. ложка меленої кориці,
  • 0,5 ч. ложки меленої гвоздики,
  • 0,5 ч. ложки розпушувача,
  • щіпка солі,

для прикраси:

  • 250 г цукрової пудри,
  • 1 яєчний білок,
  • лимонна кислота на кінчик ножа,
  • 2 ст. ложки теплої води,
  • харчові барвники
  • кондитерські прикраси.

Новорічне імбирне печиво - приготування:

  1. Вершкове масло кімнатної температури порубай ножем, з'єднай із цукром і яйцем і збий міксером протягом 2-3 хвилин до однорідної маси. Корінь імбиру потри на дрібній тертці.
Загрузка...

  • Додай у масу просіяне борошно, розпушувач, спеції, какао, імбир і ретельно перемішай. Загорни тісто в харчову плівку і помісти в холодильник на 30 хвилин.
  • Відділи від тіста частину, помісти між листами пекарського паперу і розкачай корж завтовшки приблизно 5-7 мм. Решту тіста знову відправ у холодильник.
  • За допомогою фігурних формочок виріж із тіста печиво, виклади на застелене пекарським папером деко і відправляй у розігріту до 180°С духовку. Імбирне печиво готується приблизно 10 хвилин. Поки випікається перша порція печива, підготуй наступну.
  • Перед тим як прикрашати імбирне печиво на Новий рік 2016, остуди його. З'єднай інгредієнти для глазурі і збий білок із цукром до утворення щільної глянсової маси. Якщо глазур вийшла рідкою, додай іще цукрової пудри і знову збий. Якщо ж занадто щільною - долий столову ложку теплої води.
  • Додай у глазур харчові барвники, помісти в кондитерський мішок і прикрась імбирне печиво на Новий рік 2016 за своїм бажанням. Залиш печиво на 3-4 години, щоб глазур застигла. Імбирне печиво краще зберігати в коробці зі щільною кришкою.
  • Смачного!