Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Пляцок "Вишнева фантазія"

Пляцок "Вишнева фантазія"

Категорії: випічка, десерти
Теги: вишні, желе, пляцок, мак

Пляцок "Вишнева фантазія"

Інгредієнти для бісквіта:

5 яєць

1 склянка цукру

1/2 склянки  маку

1 склянка борошна

2 чайні ложки олії

2 чайні ложки розпушувача

2 столові ложки гарячої води

Крем:

5 яєчних жовтків

250 г вершкового масла

1/2 л молока

1/2 склянки цукру

16 г ванільного цукру

1/2 склянки борошна

Вишневе желе:

1 склянка вишневого соку (у мене компот)

1 1/2 склянки води

2 шт вишневих желе

вишні морожені без кісточок (уменя ок. 1 чашка)

Приготування:

Відокремити білки від жовтків. В окремій мисці збити білок з дрібкою солі. В окремій мисці змішайте яєчні жовтки з олією і водою. Просіяти борошно з розпушувачем. До майже збитих білків по частинах додати цукор. Збити  до високих піків. Далі  додайте яєчні жовтки, перемішайте, додайте борошно зрозпушувачем і в самому кінці мак. Форма 24 х 35 см, викладена папером для випічки. Випікати близько 35 хв.Охолодити і розрізати на 2 коржі.

Крем: Зварити заварний крем. Охолодити. Збити з маслом

Желе: вишневий сік  і воду довести до кипіння, вимкнути і додати два желе, перемішати. Коли желе починає тверднути повільно додайте вишню, і акуратно вилийте на корж(коли деле буде майже густим)

Поставте в холодильник

Один корж намазати кремом, на нього покласти другий корж з желе (желе вниз). Залити шоколадною глазур'ю

Смачного

За матеріалами http://mojeciacho.blox.pl/2014/11/Wisniowa-fantazja.html