Крамбл в яблуках( яблука з дуже смачнючою вівсянкою)
ІНГРЕДІЄНТИ
яблука 5-6 шт.
вершкове масло 25 г + 25 г
цукор тростинний 1/4 ст. + 1/4 ст.
цукор 1/4 ст. + 1/4 ст.
кориця 1/2 ч.л. + 1/2 ч.л.
вівсяні пластівці 1/4 ст.
сіль 1/4 ч.л.
ПРОЦЕС ПРИГОТУВАННЯ
Не так давно ми ділилися цікавим рецептом чізкейку в яблуках, а ось ще один «великий оригінал» - крамбл в яблуках.
Підготувати інгредієнти. Розігріти духовку до 200 градусів.
Для крамбла в мисці змішати вівсянку (її можна злегка змолоти або протерти в ступці) з коричневим і звичайним цукром, сіллю і корицею.
Додати 25 г охолодженого вершкового масла і розтерти суміш руками до крихти.
При бажанні можна додати трохи меленого мигдалю. Крихта готова.
Одне яблуко почистити і нарізати невеликими кубиками. Можна скропити лимонним соком, щоб не потемніло. Якщо яблука дрібні, то для начинки можна взяти не одне, а два.
Зрізати верхівки у 4 яблук що залишились і вичистити серединку, не зачіпаючи дно. Вичищати серединку з яблук зручніше чайною ложкою - менше шансів пошкодити стінки і дно яблук.
Відокремлені нутрощі без кісточок і прожилок додати до порізаних яблук. Порізані яблука покласти в невеликий сотейник або маленьку каструльку, додати цукор (звичайний і коричневий), корицю, сіль і масло.
Поставити на плиту і готувати на середньому вогні до м'якості хвилин 5-7.
Наповнити яблука начинкою, зверху щедро посипати крамбл і поставити в розігріту духовку на 10-15 хвилин.
Готово!
Найсмачніше подавати такі яблука теплими, виклавши на кожне по 1-2 ч.л. морозива. Смачного!
