Новорічний салат з ікрою і сьомгою – замість "Олів'є".
Інгредієнти:
Сьомга малосольна - 75 г, червона ікра - 140 г, варені яйця - 4 шт., відварений рис - 1,5 склянки, ріпчаста цибуля - 0,5 шт., петрушка - 1 пучок, салат листовий - 1 пучок, майонез - 150 г, вершки - 1 столова ложка, сік лимона - 50 г, сіль, перець - за смаком.
Приготування
Яйця поріж кубиками, сьомгу - смужками, цибулю й петрушку дрібно порубай. Всі інгредієнти змішай з рисом. У майонез додай вершки і сік лимона. Заправ салат майонезом.
Салатник виклади зсередини листям салату. Виклади салат гіркою й засип зверху червоною ікрою.
