Божевільний торт-пиріг "Crazy cake"
Спробуйте приготувати цей найсмачніший торт-пиріг. Готувати дуже просто, а смак цього пирога здивує і порадує будь-якого ласуна.
Інгредієнти:
для тесту:
● молоко 2 склянки
● борошно 2 склянки
● цукор 1,5 склянки
● какао 6 ст.л
● розпушувач 4 ч.л
для крему:
● молоко 2 склянки
● цукор 1 склянка
● борошно 3 ст.л
● яйце 1 шт
для глазурі:
● какао 3 ст.л
● цукор 6 ст.л
● масло вершкове 50 гр
● сметана 3 ст.л
Приготування:
Змішати сухі інгредієнти : борошно, цукор, какао і розпушувач.
Підігріти молоко. Залити сухі інгредієнти теплим молоком і злегка перемішати, збивати довго не потрібно.
Вилити тісто у форму для випікання і поставити в заздалегідь розігріту духовку. Випікати 40 хвилин при температурі 180 градусів. Готовність перевірити зубочисткою.
Приготувати крем: Молоко підігріти. У мисці збити яйце з цукром і борошном, в отриману масу влити в гаряче молоко і поставити на вогонь. При постійному помішуванні довести крем до кипіння і потрібної консистенції.
Готовий бісквіт розрізати на два чи три коржі.
Змастити коржі теплим кремом.
Приготувати шоколадну глазур: з'єднати всі інгредієнти для глазурі. Поставити на вогонь і добре прогріти до повного розчинення цукру та масла.
Покрити наш торт-пиріг шоколадною глазур'ю і поставити в холодильник на ніч.
