Шоколадний пиріг без яєць
Інгредієнти:
Борошно пшеничне - 1,5 ст.
Какао-порошок - 4 ст. л.
Сода харчова - 1 ч. Л.
Лимонний сік - 1 ст. л.
Цукор-пісок - 200 г
Олія - 1/4 ст.
Ванільний цукор - 0,5 пакетика
Сіль - 1 щіпка
Вода - 200 мл.
Розчинна кава - 0,5 ч. Л.
Приготування:
1. У великій чашці змішуємо сипучі продукти: борошно, сіль, соду харчову, какао-порошок. В іншій чашці змішуємо олію з цукром, додаємо розчинну каву, лимонний сік і воду. Збиваємо міксером до повного розчинення цукру. Потім в суху суміш вливаємо рідку частину тіста і ретельно перемішуємо за допомогою міксера або віночка.
2. Замість какао можна використовувати темний шоколад. Для цього потрібно буде плитку шоколаду розтопити на водяній бані і додати в готове тісто.
3. Потім розігріваємо духовку до 180 ° С. Деко або форму для випічки змащуємо вершковим маслом і злегка припорошують борошном або манною крупою. Виливаємо підготовлене тісто і відправляємо форму в духовку на 40-45 хвилин.
4. Готовий пиріг повністю охолоджуємо, за бажанням прошаровуються кремом (будь-яким), посипаємо какао-порошком, цукровою пудрою або тертим шоколадом. Пиріг розрізаємо на порційні шматочки і подаємо з чашкою несолодкого чаю або кави, тому що цукру вистачає в торті.
Смачного!
