Класичний бойківський бісквіт)
Для приготування Вам знадобиться:
6 шт. білків
1 щіпка СОЛІ
6 ст. л. цукру
6 шт. жовтків
50 г олії
5 ст. л. борошна
Приготування
6 білків збити до утворення піні з 1 дрібкою солі, додати 6 ст.л. цукру.
6 жотвків зибити і додавати по 1 ст. л. маси з білків.
На змащену жиром форму вилити всю масу і пекти в духовці при температурі 180 градусів 30-35 хв.
Можна споживати з будь-яким варенням! АЛЕ справжні бойківчани їдять цвібак з пересипаниою цукром чорницею) і збитою сметаною!
Смачного!
