Готується фантастично легко і буде дуже смачно!
Нам знадобиться
2 пучка шпинату
500 гр картопляного пюре
цибулина
300 гр вершків (бажано фермерських, можна замінити на хорошу сметану)
Відварне або печене куряче філе
Шпинат та цибулину перетворюємо в пюре за допомогою блендера, картопляне пюре розводимо у 2-х літрах води і доводимо до кипіння, вкидаємо туди шпинат, цибулю, заправляємо вершками та варимо 3-5хв на невеличкому ваогні. На сам кінець вкидаємо дрібно нарізану курочку... солимо перчимо до смаку, даємо супу настоятись і трішки охолонути... Подаємо з сухариками...Смачного!
