Дуже смачний, легкий сирний торт з печивом Орео не вимагає випічки
прикрасить святковий стіл і чудово підходить до дитячого свята.
форма діаметром 24 з знімними бортами
Для основи:
упаковка печива Орео (16 шт)
50 г вершкового масла (розтопити)
Начинка:
200 г білого шоколаду
1/4 склянки молока
25 г вершкового масла
500 г домашнього сиру
1 пачка польського пудингу (80 г)
вершки 38% (500 мл)
1/2 склянки цукру
1 пачка печива Орео (16 шт)
Для прикраси:
250 мл вершків 38%
2 ст.л цукру
печиво міні Орео
Приготування:
Застеляємо борта форми папером (не обов'язково).
Приготування основи:
подрібнюємо печиво на маленькі шматочки і з'єднуємо з маслом.
Заповнюємо дно форми і розрівнюємо.
Приготування начинки:
в скляній мисці з'єднуємо разом молоко, поламаний на шматочки шоколад, масло і
підігріваємо в мікро, дістаючи і розмішуючи кожні 15 секунд, до однорідної маси.
М'який сир з'єднуємо з пудингом і додаємо шоколадну масу.
Збиваємо вершки з цукром до утворення крему.
З'єднуємо поступово з сирною масою.
Печиво подрібнюємо на шматочки і додаємо до начинки, розмішуємо.
Заповнюємо масою форму, розрівнюємо, накриваємо плівкою і ставимо в морозильну камеру на ніч.
Дістаємо знімаємо борта, папір.
Прикраса:
збиваємо вершки з цукром до утворення крему.
Беремо кондитерський кульок з насадкою зірочка заповнюємо кремом і відсаджують у вигляді трояндочки.
Прикрашаємо міні Орео.
