Ням-ням за 5 хвилин

інгредієнти:

2 кореня петрушки або пастернаку нарізати на клини
6 картоплин розрізати
1 маленький бурячок, розрізати на 4 частини
3 морквини, розрізати наполовину в довжину
2 цибулі, розрізати на 4 частини.
2 перці - зелений та червоний довільно рарізати
2 ч.л. оливкової олії
1/2 чайної ложки дрібної морської солі
1/2 чайної ложки свіжоземного перцю
1 тбс. свіжий листя чебрецю (або 1/2 чайної ложки сушеного)
нарізана свіжа зелень петрушки для гарніру
соус бальзамік

Підігріти духовку до 240 ° С. Вистелити форму пергаментним папером.

Овочі наріжте та викладіть у велику миску, посоліть, збризніть оливковою олією та  бальзаміком. Додайте спеції. Запікайте від 25 до 35хвилин.

Посипте петрушкою і подавайте. Смачного!

За матеріалами https://www.31daily.com/roasted-fall-vegetables/