Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб, анекдоти, де

Вітамінний салат з буряка та апельсину

Вітамінний салат з буряка та апельсину

Категорії: салати
Теги: апельсини, буряк, волоські горіхи

інгредієнти:
 - 6 маленьких буряків
 - 2 апельсини,
 - жменю ядер  волоських горіхів,
 - 2 жмені  рукколи(завжди зручно її купувати в Метро, там завжди свіж італійська руккола)

соус:
- 1/3 склянки оливкової олії,
- 4 столові ложки бальзамічного оцту
- половина чайної ложки меду,
- сіль і перець за смаком.

Буряки зварити(якшо буряки попередньо почистити то на воді в якій вони варились можна зготувати чудовий борщок)
Апельсини почистити та нарізати на часточки гострим ножем. Нарізати буряк на тонкі скибочки.

На сухій сковороді  просмажити горіхи.

На великій плоскій тарелі  викладаємо рукколу(листя салату), і далі по колу - шматочок бурячка- шматочок апельсинки.

Інгредієнти для соуса ретельно змішати і полити ним наш салат, зверху посипати горішками. Салат смачний, освіжаючий, добрий, як закуска  та доповнення до м'яса.

Смачного!

За матеріалами http://popoludniewkuchni.blogspot.co.id/2012/12/saatka-z-burakow-i-pomaranczy.html?m=1